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甘露聚糖酶
別名: 內(nèi)-1,4-Β-甘露聚糖酶;甘露聚糖酶英文名稱: Mannanase,endo-1,4-beta- CAS號: 37288-54-3 分子式: 分子量: 0 EINECS號: 253-446-5 β-甘露聚糖酶及其作用機理
β-甘露聚糖酶（endo-1，4-β-mannase）是一種新型的酶制劑，屬于半纖維素酶類，它除具有一般非淀粉多糖（NSP）酶類的作用--降解NSP，降低腸道粘度，促進營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收外；近來很多研究表明，β-甘露聚糖酶還是一種多功能的促生長劑，它可以促進類胰島素生長因子IGF-I的分泌，促進蛋白質(zhì)的合成，提高瘦肉率；同時，它還可消除豆類中富含的β－甘露聚糖對葡萄糖吸收的干擾，*提高餅粕尤其是豆粕的能量消化率。實際生產(chǎn)表明，飼料中添加β－甘露聚糖酶可明顯提高動物的抵抗力及整齊度。
β-甘露聚糖酶在圖１的兩種機制下，可有效地改進豬與家禽等單胃動物的生長性能。特別是在應(yīng)激條件下，β－甘露聚糖酶可使其生長性能顯著改善。一般認(rèn)為類胰島素生長因素（IGF-I）是畜禽真正的生長調(diào)控因子，生長激素（GH）的促生長作用是IGF-I介導(dǎo)的。IGF-I作用于生長組織，刺激細(xì)胞對氨基酸的利用從而促進蛋白的合成，抑制蛋白質(zhì)的分解，zui終導(dǎo)致蛋白質(zhì)的凈增長。β－甘露聚糖酶對動物生產(chǎn)性能改善的作用機制。其防病抗病的作用機制有二：一是β-甘露聚糖酶可以直接作用于腸黏膜，切斷腸上皮細(xì)胞與病原菌的結(jié)合點，即碳水化合物核心基座、蛋白質(zhì)和蛋白糖；二是β-甘露聚糖酶的反應(yīng)產(chǎn)物為甘露寡糖，甘露寡糖可以競爭性地與某些病原菌結(jié)合，從而減少了這些有害菌與腸黏膜上皮細(xì)胞的聯(lián)接，進而減少發(fā)病的機率，達到防病抗病和治病的目的。
ｐＨ值對β-甘露聚糖酶5000酶活的影響，貯存時間對β-甘露聚糖酶5000穩(wěn)定性的影響（月）β-甘露聚糖酶的營養(yǎng)作用◆能夠降解飼料中水溶性非淀粉多糖，如甘露聚糖抗?fàn)I養(yǎng)因子和免疫刺激因子。
◆提高肉雞、蛋雞、豬飼料的代謝能，玉米豆粕型日糧提高80-150kcal/kg的代謝能。
◆降低腸道粘度，提高營養(yǎng)物質(zhì)的消化利用率。
◆降低畜禽發(fā)病率及死亡率。
◆降低料肉比，提高飼料轉(zhuǎn)化率。
◆提高蛋雞產(chǎn)蛋率，增加蛋重。
◆促進畜禽的營養(yǎng)消化吸收尤其是能量的消化吸收；應(yīng)激環(huán)境下，降低畜禽死亡率；增加群體均勻度醫(yī)藥中間體甘露聚糖酶廠家*

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